shan dong new east 学习内容Learning content

通过教学培训，使得学员结业后能够熟练的掌握教学内容，独立完成所学产品的制作,对所学内容进行创新，完成学业可进行自主创业，满足门店或者私房工作室产品的制作要求。

高端法甜慕斯、仿真水果慕斯

烈焰覆盆子、杏仁饼底、树莓果冻、树莓慕斯、可可粉淋面、巧克力迷情、巧克力奶油夹心、甘纳许、牛奶巧克力喷面、巧克力淋面、乳酪慕斯、芒果百香果嗜喱粉色淋面、粉色喷砂、桃子嗜喱、桃子慕斯、龙吟芒果、芒果夹心、芒果慕斯、橙色喷面、绿色喷面、龙吟柠檬、柠檬夹心、红柚慕斯、黄色喷砂、镜面喷砂等

巧克力、经典常温烘烤类法甜

巧克力糖果系列：香草黑松露、百香果果冻、伯爵茶甘纳许等
马卡龙系列：醇香甘纳许、咸焦糖奶油等
半熟芝士：芝士海绵蛋糕、煎水果、芝士糊、香缇奶油等
焦糖坚果塔：甜酥面团、杏仁奶油、焦糖坚果等

经典冷冻类法甜

工具介绍以及原料介绍与保存方式讲解、甜酥面团、酸奶芝士慕斯酸奶慕斯、手指饼干、慕斯面糊、提拉米苏、香蕉百香果咖喱、糖浆、百香果奶油奶酪慕斯、水果夏洛特、杏仁海绵蛋糕、巧克力甘纳许、咖啡奶油、可可淋面、歌剧院蛋糕、泡芙脆皮、草莓奶油,覆盆子酱、巴黎布列斯特等

shan dong new east 课程优势Curriculum advantages

• 优势一:

  主体课程产品全程由学员独立完成

• 优势二:

  人手1台机器、一套工具

• 优势三:

  免费开放场地供学员练习

• 优势四:

  一次性收费，绝无其他乱收费现象